９月の給食献立で子どもたちから「おいしい！」、保育士から「おいしそ～」と評判の良かった『きのこごはん』のレシピをご紹介します‼

☆材料

・精白米　　　・・・２合

・鶏もも肉　　・・・６０ｇ

・生しいたけ　・・・３５ｇ（中２個）

・しめじ　　　・・・４０ｇ（１/２房）

・食塩　　　　・・・小さじ１/２

・清酒　　　　・・・大さじ１

・みりん　　　・・・大さじ１/２

・濃口醤油　　・・・大さじ２/３強

☆作り方

１．精白米を洗い、浸漬しておく。

２．鶏もも肉は小切り、生しいたけは薄切りまたは線切り、しめじは食べやすい大きさに切る。

３，炊飯器にすべての食材と調味料を入れ、炊飯する。

簡単に出来て、子どもたちからも大好評の一品ですので、是非ご家庭で作られてみてください♪

お椀に盛り付けたあとに、小口切りしたねぎを振りかけるなど、お好みでアレンジされてくださいね☆

※お水の量は、普段炊くときの水の量から調味料分を引いてください。またきのこ類から水分が出てくるので、少し減らすことをおすすめしますが、お好みで調節されてください。

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