今回は、うさぎ組（１歳児）さんで『野菜に触れてみよう！』の食育を行いました！

今日用意した野菜は５種類

『かぼちゃ・えのきたけ・しめじ・チンゲン菜・にんじん』

かぼちゃは、種がついている状態のものを触らせてあげたい！という担任の先生からのリクエストで用意しました。

えのきたけ・しめじ・チンゲン菜・人参は給食のスープに入る材料です。

まず、洗った状態のものをそのまま触ります♪

次に、細めのスティック状に切ります

チンゲン菜は葉の部分はそのままで、茎の部分はスティック状に切りました。

葉の部分は「びりびり♪　びりびり♫」と割いていきます。

新聞を割いて遊んだりしているので、小さく裂くのも上手です。

つぎに、えのきとしめじは裂いていきます！

しめじが握りやすかったようです

大きめのしめじは、ちょっと切込みを入れるお手伝いをすると

上手に咲いていました。

人参と、チンゲン菜の茎の部分は

「ポキポキ♫　ポキポキ♬」とおったり

「ギューッ」とひっぱりちぎってみたり

それぞれが、楽しみながら食材に触れていました

次は、皆でちぎった野菜を使ってスープを作ります。

大きな野菜は包丁で少しだけカットして炒めます！

お鍋の中で炒め始めると

「ジュ―　ジュ―」

音とともに野菜のいい匂いがしてきます

鳥がらスープを加えて、今度は

「グツグツ　グツグツ」

煮ていきます！

お鍋の中を観察に来た子どもたちは、みんな

「うぁ～♡」

出来上がったスープは給食の時間に食べました！

いつもは、汁物は具より汁の方を好んで食べる子どもも、今日は自分から具の野菜を食べていました。

野菜を見つけて喜ぶ姿そ見ると、自分で体験する事の大切さを改めて感じる食育活動になりました。

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