園児全員でトマトジャムを作りました！

まず、説明をしっかり聞きます！

次に

袋に入れた、皮をむいたトマトをつぶしていきます。

やわらかいところはすぐにつぶれますが

ちょっと固いところは力を入れて

テーブルに押し付けてつぶしてみたり

指先に力をこめてつぶしていくと

種も見えてきました！

水分がたっぷり含んだトマトだったため

たくさんの水分が出てきました♬

みんながつぶしてくれたトマトを

鍋に入れて火にかけていきます！

鍋でグツグツ煮えていくようすを観察します。

水分がどんどん飛んでいき、濃縮されたトマトにお砂糖と、レモン汁、白ワインを加えてさらに煮詰めていきます！

出来上がったトマトジャムをクラッカーにつけて味見をしました♪

ちょっと酸味がありながらも、トマトのうまみがしっかりしたトマトジャムが出来上がり、子どもたちには好評でした。

苗の植え付けから、日ごろの水やり、そして収穫をして、今日のジャム作り！

子どもと野菜の成長を感じながらの、楽しい食育が行えました♡

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