2024.09.04
給食室見学~なにをつくってますか?~
今日はくま組さん(2歳児)が初めて給食室の見学にやってきました!
給食室の扉の丸い窓から中をのぞいてみると
丁度、お昼ご飯の調理中です
厚揚げやお肉、そしてたくさんのお野菜が入った炒め物がちょうど出来上がりました
お鍋の中を見てみます♪
そろそろ新米が出回る季節になるので
「米」についての話をしました!
精白米を見て
「おうちにもあるよ♪」
と教えてくれました
もみ殻のついた米と精白米を比べてみました
もみを取ってみると中からは玄米が
次に、ふりかけづくりを行いました!
ごまと炒って香りを出した鰹節と青のりを混ぜて作ります
お塩を少し入れて混ぜるとよい香りのふりかけができました
紙コップに
自分の好きな量を入れていきます
出来上がったふりかけは、給食の時間にご飯にかけてたべました
ご飯にしっかり混ぜて食べる子ども
ふりかけがかかったところを食べる子ども
ご飯はふりかけをかけずに食べたい子ども
さまざまでしたが、いつもと違う給食を楽しんでいました
夏の暑さでまだまだ食欲が戻ってきていませんが
間もなく食欲の秋がやってきます♬
給食のメニューもそろそろ秋に旬を迎える食材が並び始めます
子どもたちの食欲もどんどん増してくるような献立を準備していかなくてはと感じた食育でした!